☆当店お奨め商品の 美味しい召し上がり方！！
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わさび葉漬け
当店がお届けする「わさび葉漬け」は、醤油だしにわさびの葉・芽・茎が漬け
こんであります。ダシは基本的に「醤油」、「みりん」、「酢」が入っています。
召し上がり方は、そのまま小皿に盛り付け酒の肴に最適です。
このとき注意していただく事は、わさびの辛味は揮発性であるため、
召し上がる随分前から盛り付けておくと辛味がなくなってしまいますので、
従って召し上がる直前に盛り付けてください。
酒の肴以外にも美味しく召し上がる方法があります。
まず、温かいご飯ですと味付け海苔、または焼き海苔で、ご飯の上にのせた
わさび漬けを上から巻いて召し上がってください。
想像してみてください・・・あの炊き立てのご飯ですと、ご飯の温かさ（湯気と一緒に）
わさびの辛味が増し、いっそう風味を感じることができます。
また、巻寿司の場合は、中の具として入れて巻き、ちらし寿しの場合は、
小さく刻んで具として上にのせて召し上がってください。
この場合も時間がたつほど辛味が少なくなりますので注意が必要です。
ご飯だけでなく、温かいうどんの具や冷たいソーメンの具としても美味しく
召し上がれます。
残ったわさび葉漬けは密封して、必ず冷蔵庫にて保存してください。 |
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わさび大根漬け
この「わさび大根漬け」はわさびの根と葉と大根を甘酢に漬け込んであります。
甘酢・・・？というと「すっぱい」、「後味に甘さが残る」と想像されるかもしれま
せんが、意外とあっさりしています。
その秘密は、塩加減にあります。この塩加減で後味のよさが決まります。
召し上がり方は、大根をそのまま多少大きいかな・・と思われても口の中に
入れてみてください｡食べた瞬間少しの甘味と、「あれ、わさびは・・・」と
思われた後、ツーンと辛味が口の中に広がります。
後は大根の歯ごたえとわさびの辛味を口の中で堪能してください。この商品は、
大根がわさびの辛味を吸収する性質がありますので、意外と辛味が長く持ちます。「わさび葉漬け」程、からみの保存を気にせずに、盛り付けが多少早くても構いません。
また、大根を全部召し上がられたら、残ったわさびとダシを取っておき、
ご家庭で大根を適当な大きさに切り、一晩塩着けにして、その後再びダシに
漬け込んでみてください。
辛味は多少、少なくなりますが４〜５日程度で食べられるようになります。
・・・ということは商品１個で２個分の購入と同じになります。（お得情報でした！）
残ったわさび大根漬けは密封して、必ず冷蔵庫にて保存してください。 |
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〒広島県廿日市市吉和543-1
眞田わさび本舗
http://www.sanada.biz
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